Trøndertrio bak Norges første produksjon av Fairtrade-sjokolade

Den lille bedriften Cielos sjokolade lever virkelig opp til navnet, som betyr himmel på italiensk. Med god hjelp fra Fairtrade-sertifisert sukker fra Paraguay og kakao fra Den Dominikanske Republikk.

Cielo kan friste med Fairtrade-sertifisert sjokolade i mange varianter.

Fra 2009 til i 2010 økte omsetningen av Fairtrade-sjokolade i Norge fra 4,6 til 15 millioner kroner. Økningen gjaldt særlig merker som Cloetta og Divine.

Nå kan nordmenn også nyte norskprodusert Fairtrade-sjokolade. De tre Trondheimsguttene Mats Paulsen, Kris Hildrum og Per Ståle Andersen startet i 2005 bedriften Cielo, og kan som de eneste i Norge skilte med å produsere kun Fairtrade-merket konfekt og sjokolade.

- Dessverre er det ingen av de store norske sjokoladehusene som tilbyr Fairtrade-merket sjokolade. Derfor er det ekstra spennende at det nå er bransjens lillebror som er først på banen med produksjon i Norge, sier Marianne Størseth, fungerende markedssjef i Fairtrade Norge.

- Hvert eneste kjøp av Cielos sjokolade bidrar til bedre arbeidsvilkår og tryggere sosiale forhold for bønder og arbeidere i fattige land. I dette tilfellet er det sukkerbønder i Paraguay og kakaoprodusenter i Den Dominikanske Republikk som høster godene, sier Størseth.

Cielo-sjokolade fås i dag i Hammerfest, Tromsø, Steinkjer, Trondheim, Oppdal, Molde, Ålesund, Bergen, Hamar og Oslo. Det blir flere utsalgssteder etter hvert. Cielo selger også sjokolade gjennom nettsiden sin cielo.no.

 

Fairtrade Norge 2011