Søstrene Iren og Une driver Etikken.
Butikkens formål er å gjøre etiske varer mer tilgjengelige i Trondheimsområdet, gjennom å tilby et bredt og spennende utvalg av miljøvennlige (helst økologiske) og rettferdig handlede (Fairtrade) dagligvarer til anstendige priser. Vi tok en prat med kunde- og markedsansvarlig Une Aina Bastholm.
Hvorfor valgte dere å starte opp Etikken ?
- Vi valgte å starte opp Etikken først og fremst fordi vi selv savnet en slik butikk i Trondheim, og vi var overbeviste om at vi ikke var alene i byen om dette. Mange som kjenner oss ble nok overrasket da de fikk vite om butikkplanene, men for oss er det en nærliggende tanke å hoppe på utfordringer og gjøre noe konkret med et problem som vi ser.
Hva er problemet slik du ser det ?
- Det er klart at jo flere Fairtrade-sertifiserte varer det kommer på markedet, desto mer irriterende er det når en ikke får tak i det i butikkene. Det morsomste ved å ha startet Etikken er likevel å kunne tilby rettferdige og økologiske varer til andre som har opplevd samme savn. Vi får veldig fine tilbakemeldingene fra kundene, og det merkes at vi er med på å bistå en endring i norsk forbrukskultur som bare brer om seg mer og mer.
Så dere har hatt et ganske klart engasjement for etisk handel og Fairtrade ?
- Ja, interessen for Fairtrade, etisk handel og økologisk bærekraft er ikke noe nytt i vår familie. Jeg har selv ved to anledninger jobbet frivillig for Fairtrade Norge, jeg har hjulpet litt til for Friends Fair Trade i Oslo, og vi i familien har forsøkt å handle rettferdig helt siden vi fikk høre om Fairtrade.
Hva betyr Fairtrade konkret for deg ?
- Det er klart at jo mer globalisert verden blir, desto lettere påvirker vi hverandre på tvers av kloden gjennom private valg som hva vi handler, hvordan vi forbruker og hvordan vi reiser. For oss handler Fairtrade om å anerkjenne dette, og vise en ydmykhet for den forbrukermakten vi sitter med. Fairtrade er i veldig enkle ord å ta ansvar for påvirkningen en har på omverdenen.
Hvilke Fairtrade varer bruker du selv og anbefaler ?
- Nå som vi har startet Etikken er vi jo så heldige å ha tilgang på veldig mange ulike Fairtrade-sertifiserte varer. For oss er det kanskje aller viktigst å passe på varer fra industrier som er spesielt preget av dårlige arbeidsvilkår og urettferdig lønn til bønder og arbeidere - slik som kaffe, kakao, te, sukker og bomull.
- Spesielt sjokoladene fra Divine, fruktjuicene fra Traidcraft og Machu Picchu-kaffen fra CaféDirect er en hit både hjemme hos oss og blant kundene. Dem får du tak i både hos oss og hos Friends Fair Trade i Oslo.
Fairtrade Norge ønsker Une og resten av familien Bastholm lykke til videre med butikken som vil være en viktig arena for å sette fokus på rettferdig handel og gi stadig mer bevisste etiske forbrukere valgmuligheter.
Fairtrade Norge 2010